El Restaurant IDEAL COLLSEROLA es va inaugurar al maig de 1995 al cor del Parc Natural de Collserola, a només 15 minuts del centre de Barcelona.
L'establiment s'instal.là en una antiga casa d'estiueig respectant tant l'edifici existent com l'entorn natural, amb la vegetació i fauna pròpies de la zona.

L'oferta gastronòmica del restaurant es contemporània i es basa en els productes de la dieta mediterrània. Els seus plats de carn, peix i verdures son cuinats posant especial atenció en les herbes aromàtiques, algunes de les quals com la sàlvia, el julivert, el llorer, la farigola o el romaní creixen a la mateixa finca.
I endevant >